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第五屆乳山(國際)牡蠣文化節開幕

來源:網絡 編輯:魯迅 時間:2020-01-14 08:35

  隨著牡蠣迎來一年中最好吃的季節,一年一度的牡蠣文化節也如約而至,1月11日,第五屆乳山(國際)牡蠣文化節正式拉開帷幕。乳山牡蠣海鮮大鍋擂臺賽、牡蠣王爭霸賽、牡蠣開殼挑戰賽、牡蠣廚王爭霸賽……今年的牡蠣文化節精彩紛呈,一次看遍“乳山牡蠣”帶來的多重驚喜。

  

第五屆乳山(國際)牡蠣文化節開幕

 

  ▲乳山牡蠣海鮮大鍋擂臺賽吸引眾多觀眾參加。

  11日一大早,蒸海鮮的3米大鍋早已準備就緒,不少熱心觀眾都圍在大鍋四周等待開鍋。乳山牡蠣海鮮大鍋擂臺賽采用“拋繡球”的方式選取幸運觀眾,被繡球砸中的幸運兒將拿著活動專用的鏟子進入大鍋區域,30秒內任意選取自己喜歡的海鮮帶走。熱氣騰騰的海鮮鍋和現場熱烈的氣氛吸引了里三層外三層的人群參與其中,不時發出陣陣歡呼聲!

  上午10時,隨著喜氣洋洋的鑼鼓聲,第五屆乳山(國際)牡蠣文化節正式啟幕;顒右潦,乳山文旅局發布了牡蠣+干白等多條乳山特色旅游線路。牡蠣+干白特色旅游吸引了眾多游客的關注,本屆盛會至少有500名游客從全國各地趕來乳山參會。他們在牡蠣文化節期間將游覽臺依湖、多福山等乳山特色景區,品嘗鮮美的乳山牡蠣和口感順滑的干白,體驗牡蠣+干白的獨特魅力。

  緊隨其后的“我是牡蠣王”爭霸賽,瞬間將現場氣氛推向了高潮,20家企業代表紛紛帶著自家的大牡蠣上臺亮相。去年牡蠣文化節上,乳山海之韻蠔業養殖專業合作社選送的“牡蠣王”重達3.12斤,今年他們又帶著自家大牡蠣前來守擂。隨后,20家企業依次攻擂,個個比手掌還大的牡蠣爭相上臺比拼。最終,新一屆“牡蠣王”花落乳山市漁匯電子商務有限公司,重達4.22斤。屆時,新科“牡蠣王”將被牡蠣文化園留作標本。

  

第五屆乳山(國際)牡蠣文化節開幕

 

  ▲各家參賽企業展示自家的大牡蠣。

  和以往不同,手機棋牌游戲,今年不僅選出了牡蠣王,手游,還評選出亞軍和季軍。其中,來乳山市豐澤源牡蠣養殖專業合作社的大牡蠣獲得亞軍,重達3.84斤;來自乳山海之韻蠔業養殖專業合作社的大牡蠣則獲得季軍,重達3.44斤。

  看完牡蠣王,接下來就帶您看看怎么能夠快速獲得牡蠣肉。那么怎么開牡蠣殼才能省時又省力呢?緊接著的牡蠣開殼挑戰賽完美地解答了這個問題。本次比賽由20名企業代表參加,分4組依次上臺比賽,每名選手分得10個牡蠣,開殼用時最少且完美分離殼肉者獲勝。只見現場選手們刀起殼落,瞬間誘人的牡蠣肉就被放到了盤子中,觀眾看得連連叫好。

  

第五屆乳山(國際)牡蠣文化節開幕

 

  ▲開殼大賽追求的就是又快又好。

  經過激烈的比拼,來自乳山市肥蠔海水養殖場的熊軍莉獲得冠軍,僅用時39秒30就將10個牡蠣殼肉完美分離。熊軍莉的日常工作就是牡蠣開殼,有著20多年的工作經驗,每天開殼幾千個的工作經驗積累,讓她成功贏得比賽。

  值得一提的是,棋牌游戲,“吃貨”們有口福了,在牡蠣文化節期間還有精彩又誘人的牡蠣廚王爭霸賽,在觀看大廚花式做牡蠣的同時,還能享受美味的牡蠣宴。以牡蠣為載體的牡蠣文化嘉年華,牡蠣年貨會等精彩活動也將貫穿整個牡蠣文化節始終。其中,牡蠣嘉年華不僅有牡蠣卡通人偶、牡蠣特色小吃攤位、牡蠣啤酒、牡蠣書法繪畫雕刻等文化活動,還會舉辦非物質文化遺產展演、旅游商品展銷以及各鄉鎮特色農民產品展銷等,全方位感受牡蠣的魅力、感受乳山的魅力。

  

第五屆乳山(國際)牡蠣文化節開幕

 

  ▲2019年度乳山牡蠣十佳誠信企業頒獎。

  牡蠣文化節期間,主辦方進行了“乳山牡蠣十佳誠信企業”評選,并在開幕式上隆重頒獎。乳山華信食品有限公司、威海信之源海洋生物科技有限公司、乳山宏利達貿易有限公司、山東波士生蠔海洋生物科技有限公司、乳山市潤豐水產品養殖廠、乳山市銀灘圣地海產品有限公司、乳山市品源海珍品有限公司、乳山市豐品匯水產養殖有限公司、威海市三揚水產有限公司、乳山海之韻蠔業養殖專業合作社成為“乳山牡蠣十佳誠信企業”。

  當天下午,知名網絡博主和媒體記者共20余人對乳山牡蠣全產業鏈媒體進行了采風,從牡蠣捕撈、牡蠣凈化到牡蠣加工、牡蠣深加工及廢棄物利用、牡蠣電商……全方位近距離接觸乳山牡蠣的“一生”,真實地記錄乳山牡蠣產業發展現狀,也向更多人展示乳山牡蠣嚴格的質量把控體系。

  目前,“乳山牡蠣”已在全省全國形成了品牌領先優勢,也已成為中國牡蠣產業一張靚麗的名片。2009年“乳山牡蠣”注冊為中國地理標志證明商標;2016年乳山市被授予“中國牡蠣之鄉”,“乳山牡蠣”榮獲“2016年最具影響力水產品區域公用品牌”;2018年“乳山牡蠣”榮獲“山東省優秀地理標志產品”,乳山市入選“首批山東省特色農產品(牡蠣)優勢區”;2019年“乳山牡蠣”榮獲“中華品牌商標博覽會金獎”。(朱筱杰/文 周巖/圖)

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